“爱在烟台，难以离开”。这句话已悄然潜入每个家乡人的味蕾、眼眸、耳蜗，并于每个人心田中生根、血脉中生长、步伐中铿锵。尤其是在过年时节，那份浓得化不开的乡愁立即具象为一个热气腾腾的花饽饽、麦田畔那个与邻家小胖一起捉过泥鳅的小水潭，或者父亲那填满日月轮回与大地丰收的烟袋锅子、奶奶手里剪不断的中国之美——剪纸。

从“最香甜的乡愁”说起。在烟台，过年一定要做胶东花饽饽，寓意来年的日子蒸蒸日上。新年时要做四个“圣虫”、八个大枣饽饽等，有的地方还会蒸制“葫芦”“元宝”“猪头”等样式的花饽饽。年三十晚上，将“圣虫”造型的花饽饽放进米缸，寓意来年粮食丰收。

三百多年间，胶东花饽饽广泛运用于婚嫁、祝寿、百岁、上梁、送三、新年等胶东习俗中，可谓是群星璀璨、相互辉映。一位位非遗守艺人，将传统民俗文化精髓揉进面里，捧在手里，让胶东花饽饽在新时代的潮流中绵延不息，代代相承，向世界讲述着中国之美。

“有朋自远方来，不亦乐乎。”没有什么比美食更能让人直观感受一个缥缈仙气与腾腾烟火气相融合的烟台，也没有什么比生活中真实的体验更能增进对一座城市的热爱。当旅游从“走马观花”转向“深度体验”，爱上烟台，应该只是一个时间问题。想象一下，早上一睁开眼睛，发现自己沐浴在暖意融融的晨曦里，看见最美的日出摇曳着一杯葡萄美酒，听见浸透了月光的海风追逐着潮起潮落，整个人生已然微醺。

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这是一个自带“仙”气、自带“鲜”味、敢为人“先”的城市，历史、文化与美食美酒实现了完美交融，向世界展现出一个蓬勃发展、开放包容的新时代烟台。在这背后，既有文旅部门的创新实践和贴心服务，也有万千奋斗者的智慧和担当。烟台市2020年成功入选第一批国家文化和旅游消费试点城市，先后出台进一步促进文化和旅游消费若干措施、加快文旅融合突破发展三年行动方案等系列政策措施，探索产品供给、开发和服务的三个模式，持续丰富文旅产品供给，创新消费场景，激发消费潜力，推动文旅深度融合发展。

站在新起点，开启新征程。《2025年烟台市政府工作报告》如是部署：“挖掘文旅消费潜力，统筹串联全市文旅资源，集中打造‘仙境海岸游’城市核心文旅品牌，策划推出岛链游、山海游、垂钓游、‘微醺’游、古城游、工业游、研学游、冰雪游、乡村游等精品旅游线路，发挥市葡萄酒文旅产业联盟作用，办好2025葡萄酒旅游大会，培育15处工业旅游示范地，推动崆峒胜境八仙街试运行、朝阳所城全域开放，争创蓬莱（金沙滩）世界级旅游度假区，力争全年接待游客突破1亿人次。”

回家过年，是刻在中国人骨子里的执念，一代传一代，延续千百年。春节临近，文旅市场持续升温，不断激发消费新活力，营造出年味浓、活力强、人气旺的消费氛围，让人们乐享新春佳节。看北纬37°上的山东烟台，蜿蜒悠长的1071公里仙境海岸线，拥抱着“人间仙境”蓬莱阁、“东方夏威夷”养马岛，串联起烟台山、朝阳街、张裕酒文化博物馆、北极星钟表文化博物馆以及群鸥翔集的第一海水浴场……它们纷纷披上新春的盛装，向五湖四海的朋友们发出深情邀约。

（作者：邬勇）

发布于：山东省